思奇香食品有限责任公司始建于2003年，是一家集加工、销售为一体，具有自主创新和地方特色的牛肉精加工民营企业。先后荣获四川省质量信用Ａ级企业、四川省知名品牌、凉山州农业产业化重点龙头企业等众多荣誉。
2008年，在西昌市委、市政府“工业主导”战略引导下，该公司为满足市场需求，更好地发挥公司对凉山现代畜牧业的带动作用，选址在西昌北工业园区新建现代化厂房。新建项目占地11亩，总投资约1500万元，2008年10月动工建设，2009年8月竣工投产。达产后，年加工鲜牛肉2000吨，牛筋100吨，预计年总产值为2000万元，年税后纯利润为140万元。新建项目的建成投产，标志着该公司实现了从手工作坊到现代化、规范化、规模化企业的转变，成为了攀西地区规模最大、生产环境条件最好、市场占有量最大的牛肉深加工企业。该项目是成凉区域合作项目之一，项目的建成将有力推动“三农”的发展。
目前，该公司除“思奇香”牌手撕牛肉系列产品外，新开发十余个品种、二十余个规格产品投放市场，产品畅销攀西地区，并已打入成都伊藤洋华堂、王府井、红旗连锁、东风连锁超市等大型零售市场，近期已成功开拓重庆、云南、贵州等省外市场。1-10月，实现工业总产值679.7万元、利润34.2万元。
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