记者从中国-马来西亚钦州产业园管委会获悉，坐落于该园区的国家燕窝及营养保健食品检测重点实验室（钦州），3月25日揭牌启用。该实验室能检出燕窝中的禽流感等致病病毒，有效保障进口燕窝及其产品的质量安全。
据介绍，该重点实验室由钦州检验检疫局负责筹建，已经具备较强的检测能力，能检测项目涵括食品中农兽药残留、致病毒素、重金属、食品添加剂、食品营养成分、食品微生物、致病菌、动物疫病、转基因成分等9大方面。
在进口燕窝检验检疫方面，实验室能检测燕窝中的禽流感、新城疫等致病病毒，以及大肠菌群、金黄葡萄球菌、沙门氏菌等致病微生物。此外，燕窝及其产品中的二氧化硫、亚硝酸盐、重金属、部分农兽药残留、食品添加剂、营养元素等各项指标，都可以通过该实验室检测。同时，实验室还具备了对燕窝特征成分，如唾液酸等的检测技术。目前正在开展燕窝真假鉴定的研究工作。
据介绍，燕窝通常分“毛燕”和“净燕”。“毛燕”指的是未挑毛处理的原燕盏，含有金丝燕毛及杂质；“净燕”是指已加工完成的燕窝。马来西亚是燕窝的主产地之一，目前，马来西亚部分企业的“净燕”可出口到中国，“毛燕”进口国内尚未放开。
国内燕窝市场上，充斥着人造燕窝、劣质燕窝。钦州检验检疫局工作人员介绍，国家燕窝及营养保健食品检测重点实验室（钦州）的建成，将为钦州申报“毛燕”指定进口口岸及园区指定燕窝进口加工基地的建设提供保障，为园区食品加工产业提供良好的检测和研究平台。“毛燕”或因此首先从我区放开进口内地，中马钦州产业园有望成为“毛燕”借道我区进入国内市场的基地。
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