近日，正是文县大红袍花椒上市时候，根据相关部门预算，今年该县花椒总产量将达3900多吨，产值近4亿元。
在该县城马家街、北山粮站花椒交易市场里，各地商贩和当地椒农面对面品评花椒成色，商谈价格，一派火热的交易场景。近年来，文县把花椒种植作为调整农业产业结构，增加农民收入的重要举措，积极支持组织种植户成立花椒生产合作社，大力扶持农民种植椒树，认真开展良种推广、技术培训、农资统购等活动，确保花椒产业健康发展。
同时着力在提质增效、精深加工、市场营销、品牌宣传等方面再添措施，推动花椒产业向规模化、标准化、品牌化发展模式迈进，取得了显著成效。去年以来，为了确保椒农收益最大化，相关部门和乡镇还组织开展“电商+公司+椒农”和网络众筹等活动，通过花椒销售线上线下“两条腿”走路，解决了花椒销售“难”和花椒价格“贱”的问题。
相关统计数据显示，产区椒农收入中花椒收入占比达到60%，花椒产业已成为文县富民强县的支柱产业之一。目前，全县花椒种植面积达到25万亩1850万株，已挂果面积11.6万亩859万株。
花椒是一种喜光照和在温凉干燥气候环境下生长的植物，海拔1000-1800m、年降雨量在500-700㎜、年平均气温在11℃-15℃的区域为最佳适生区，文县绝大部分地方适宜花椒种植，全县从南到北20个乡镇，除碧口片3个乡镇外，其余17个乡镇都适宜种植花椒，且全县主栽品种“大红袍”花椒因其粒大、色鲜红、味纯麻而浓香，具有健胃，中温散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥等功效，深受消费者喜爱。据宋朝《太平环宇记》记载：“花椒，文州贡……”。1987年在石家庄全国农产品展销会上名列花椒之最。在1994年甘肃省名优特林果产品监评会上荣获金奖。
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