邓禄星的林下养殖场里，有满山青翠的松杉林。走在松杉林立，不时会看到成群的土鸡穿梭于林间觅食，听到附近传来声音，便飞奔往树林深处躲藏。
邓禄星是福建省南平市光泽县华桥乡增坊村返乡创业的农民，早年在外地开饭店，2012年一次返乡期间，他发现村里人很多都外出“捞金”去了。“看到不少山垅田被抛荒，觉得很可惜。”考虑到在外地做生意奔波劳累，难以顾及家庭，也不是长久之计，47岁的他便有了回乡创业的想法。
据邓禄星回忆，2013年春节期间，他与返乡过春节的农户协商，把他们零星的抛荒地租来整合连片，在虎啸山垅先开挖出15亩鱼塘，养鱼、养泥鳅，其余荒地用来养鸭。2014年，在农业局的支持下，他把赚来的钱拿来扩大养殖规模，建了20多亩标准化鱼塘。同时，平整周围的边角地建了鸡舍，饲养土鸡和野山鸡，并用鸡粪作养鱼和养泥鳅的有机饵料，既综合利用又省成本。
2015年，光泽县大力推广林下经济，他发现自己的养殖场周边森林葱郁。于是，他决定利用好林下资源优势，改为林下放养土鸡。在华桥乡政府的支持下，他在信用社借贷5万元，一边筹资建鸡舍，一边与江西养殖场联系种苗，并签订饲养回收协议，7月份正式开始养殖。
目前，他饲养的土鸡约有3000只，平均每只鸡的重量在1.5公斤左右，以每公斤60元收购价计算，仅林下养鸡这一项，纯收入近20万元。“鱼塘里还有6万尾鱼，预计春节前也可出产5000多公斤，也能为建设光泽生态食品城添把力。”邓禄星说道。
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